Chokladcupcakes med moccafrosting
![](http://imagizer.imageshack.com/img537/1118/GsrynA.png)
Cupcakesen är färdiga och vi har även hunnit provsmaka. Det är första gången jag gjort cupcakes så jag tycker det gick ganska bra. Dock kunde jag valt ett annat recept då dessa var galet söta, nästan för söta för vår smak. Men för den som gillar sött med kaffesmak kan jag rekommendera dessa!
16 små eller 8 stora
175 grader
Ingredienser:
Kakan:
4 msk kakao
1 dl kokande vatten
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 tsk vaniljsocker
100 g smör
1,5 dl strösocker
2 st ägg
200 g mörk choklad
Frosting:
100 g mjukt smör
500 g florsocker (ett paket)
3 msk kakao
2 msk starkt kallt kaffe
2 msk vatten
Tillagning:
Kakan:
Blanda ned kakaon i det heta vattnet och rör tills all kakao är upplöst. Låt svalna. Blanda mjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker i en skål. Vispa smöret och sockret riktigt mjukt med en elvisp, tillsätt äggen, ett i taget. Häll i mjölblandningen och rör tills allt är ordentligt blandat. Hacka chokladen och tillsätt den sist tillsammans med vattnet med kakaon. Sätt i muffinsformar i en muffinsplåt och fyll dem till 2/3. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 20 minuter.
Frosting:
Vispa smöret mjukt och med elvispen, tillsätt florsockret lite i taget medan du vispar på låg fart. Rör sedan i kakaon, kaffet och vattnet. Fortsätt sedan att vispa på medelhastighet i några minuter så att krämen tjocknar ordentligt. Den skall vara riktigt fast i konsistensen. Klart att spritsa på dina cupcakes!
Välkommen
![](http://i985.photobucket.com/albums/ae332/agneslauedberg/01%20liten_zpsyjcbel0z.jpg)
I en enplansvilla, mitt i glasriket, finns vi, jag och min lilla familj. Jag är en ensamstående tvåbarnsmamma som älskar att fotografera, blogga och hemmamysa med mina barn Liam, född 2009, och Nomi, född 2012.
I bloggen delar jag med mig av våra små guldkorn i vardagen - allt från pyssel och äventyr till barnens utveckling - men bjuder även på tävlingar, shoppingtips och annat skoj!
Läs mer om mig
Sök
Buzzador
ANMÄL DIG HÄR
Glöm inte ange att jag (agneslauedberg) bjudit in dig!
Arkiv
-
▼
2010
(1252)
-
▼
mars
(122)
- » kalajs
- Dagens outfit
- » söndag
- Dagis igen
- » fika med naddebadde
- Dagens outfit
- » kalaskul paket…
- » vinnare – ateljé vidagård
- » ooops
- » vill inte
- » vacker vinst
- » min glada fisunge
- Tävling: CB kids
- » mera fika
- Dagens outfit
- Cult Designs vårnyheter
- Dagens outfit
- » hos liams mormor
- Fraktfritt hos VimsaDekor
- Dagens outfit
- Elodie Details
- » var är våren?
- Chocolate chip cookies
- » i väntan…
- » leo’s lekland
- » men… men…
- » melodifestivalen
- » till oslo
- » vinnare – thira.se
- Dagens outfit
- » söndag kväll
- Tävling: Elodie Details
- » nybadad
- Dagens outfit
- » vinnare – skyltexpressen.se
- » min lille grinolle
- » en helvetesnatt väntar?
- » rapport: helvetesnatten
- » en riktig babydröm
- » kvällsbus
- Tävling: Babydrömmen
- Erbjudande hos Babydrömmen
- Agnes nya extraknäck
- » storhandling
- » vår morgon
- Recension: Willvin
- Dagens outfit
- » rena rama julafton
- Tävling: Willvin
- Recension: Kram Barnkläder
- Badkruka
- Dagens outfit
- » kul jobb väntar
- 30% hos cb kids
- » vinnare – tindrastore.se
- » fredagsmyset är till ända
- » fika och shopping
- » middag hos gammelmorfar
- Dagens outfit
- » på rätt håll?
- Baj baj lillebror
- » inget dagis
- » yeeeey!
- Tävling: Tapetshopen
- Dagens outfit
- » promme
- Ett litet klipp
- » jag har vunnit… igen!
- » min morgon
- » öroninflammation?
- » kvällspigg grinolle
- » en jobbig natt
- » penicillin
- Dagens outfit
- » mitt smultronbarn
- » vinnare – cb kids
- Dan före åka-iväg-dan
- » tävla, tävla, tävla!
- Bus i barnkammaren
- » kurragömma
- Tävling: Smultronbyn
- » göteborrrrrrg
- » nordstan
- » myskväll
- » hemma
- » paket från cb kids
- Tävling: Snoffs Design & Skummis
- » vardag igen
- Dagens outfit
- » vinst på posten
- » vinnare – elodie details
- » stackars mig
- » gammelmormor
- Dagens outfit
- Aj, aj, aj
- Bil skänkes?
- Dagens outfit
- » påsk-rabatt hos cb kids
- » massa kul jobb
- » vinnare – babydrömmen
-
▼
mars
(122)
2 kommentarer:
Jag vill oxå kunna baka sånt!! :-o
Jag gillade frostingen delux. Dock fick jag ha lite mer vätska för den blev torr nästa. Muffinsen har jag inte provat än utan gjorde en kladdmuffins till och de var mycket populära :)
Skicka en kommentar
✪ Jag blir jätteglad av kommentarer!
✪ De som anses stötande raderas/publiceras ej.
✪ NEJ TACK till tävlingstips, veckans blogg osv.
✪ Glöm inte dina kontaktuppgifter om du tävlar!
✪ Problem att kommentera? Mejla!
✪ Lägg gärna till mig på Bloglovin'.