Jag skulle ju köpa lingonsylt igår men släpade istället hem hallonsylt av misstag. Så det var inte mer att göra än att leta efter något gott recept att använda sylten till. Hallongrottor är något som jag aldrig bakat innan, receptet jag hittade hos Matrummet var så himla simpelt och vi hade redan alla grejer hemma så smarriga hallongrottor fick det helt enkelt bli!

Ja, och mitt lilla kakmonster var väldigt snabb med att provsmaka och godkänna de goda småkakorna heller!

175°C
20 stycken

Ingredienser:
4½ dl mjöl
1½ dl socker
1 dl snabb marsanpulver
1½ tsk bakpulver
250 g smör
hallonsylt

Tillagning:
Blanda samman alla de torra ingredienserna i en skål, rör sedan i smöret och arbeta till en smidig deg. Dela degen i 20 lika stora bitar och forma till bollar och lägg dem i formar. Gör sedan en fördjupning i varje boll och häll i lite hallonsylt. Ställ längst ner i ugnen i 175 grader och grädda i ca 12-15 minuter.