Ännu en kaka till söndagens 25-årskalas är färdig och nerfryst. Dessa
jordnötskakor (eller “snickers” som en del säger) är mina absoluta favoritkakor. Totalt livsfarliga.

Ingredienser

2 dl socker • 4 dl ljus sirap
2 burkar jordnötssmör (Skippy) • 10 dl rice crispies
2 tsk vaniljsocker • 200 g ljus blockchoklad
200 g mörk blockchoklad

Tillagning

Smält socker, sirap och jordnötssmör i en kastrull, får ej kokas. Häll sedan i ricecrispies och vaniljsocker och
blanda runt. Bred ut på en långpanna med smörpapper och låt stelna lite. Smält blockchoklad att pensla (jag
använde en slickepott) på kakan. Låt stelna, skär i bitar och förvara sedan i frysen!