När jag var mindre brukade mamma göra varm smörgåstårta. För någon
helg sedan provade jag på att gör en själv och den gick verkligen hem hos sambon.
Så när han fick bestämma middag idag blev det en igen!

Jag har lite svårt för stark mat (riktig mespropp faktiskt) och denna är på gränsen
för stark för min smak. Är man lika mesig som jag kan man byta ut Creme Fraiche Paprika/Chili
mot bara vanlig och sedan krydda efter eget tycke istället.

200°C
ca 30 min

Ingredienser

1 pkt hönökaka (4 st halvmånar) • 3 pkt bacon •  1 st purjolök
150-200 g färska champinjoner • 1 burk Creme Fraiche • 1 burk Creme Fraiche Paprika/Chili
1 pkt körsbärstomater • 2 dl riven ost • salt & peppar

Tillagning

Klipp baconet fint, strimla purjolöken och skiva champinjonerna. Fräs allt i stekpanna.
Tillsätt creme fraiche och låt koka tills röran tjocknar. Smaka av med salt och peppar. Gör ordning en plåt
med bakplåtspapper. Lägg ut en hönökaka, bred på 1/3 av fyllningen, lägg på ytterligare en hönökaka samt
fyllning, sen ytterligare en hönökaka och fyllning. Avsluta med fjärde och sista hönökakan som lock. Skiva tomaterna
och lägg på locket. Toppa med den rivna osten. Sätt in i ugnen på 200 grader i ca 10-15 minuter

Tips! Fyllningen kan bytas ut mot andra smarriga fyllningar. T ex tacos, kyckling, kebab eller vad som helst!