I vår familj finns det en skumtomtegalning, min mamma.
Så när jag ramlade över detta recept hos Sockerrus kunde jag ju inte låta bli!
Dock blev fudgen väldigt tunna, nästa gång ska jag göra dom tjockare!

Ingredienser

1 påse skumtomtar • 50 g smör
1 dl vispgädde • 2 dl socker • 150 g vit choklad

Tillagning

Hacka skumtomtarna i bitar. Spara en handfull till garnering. Häll i resten av
skumtomtarna samt allt utom den vita chokladen i en kastrull och smält på svag värme. Låt den släta
smeten koka under omrörning i ca 10 minuter. Blanda i 150 g vit choklad och rör tills massan blivit blank.
Ta av kastrullen från spisen och fortsätt röra tills massan blivit ljus och svalnat lite. Häll upp i en bakplåtsklädd
form (liten), strö eventuell kokos och bitar av skumtomtar över massan.
Ställ in i kylen, låt stelna och skär sedan i bitar.